Главная » Спортивное питание

Пищевые углеводные добавки представляют собой высокоэффективные комплексы, в состав которых входят не только сложные углеводы. Включаемые в некоторые комплексы соли молочной кислоты используются в 2-10 раз быстрее глюкозы, для их утилизации не требуется инсулин, и они дают энергию без образования побочных продуктов. Ценность таких комплексов в том, что они способствуют сохранению гликогена печени и мышц и действуют как протекторы образования лактата.

Изучению влияния углеводного питания на сохранение запасов гликогена при продолжительной работе было посвящено исследование более чем десятилетней давности Е. Койла с соавторами. В исследовании приняли участие тренированные велосипедисты. Спортсмены выполняли нагрузку до истощения с мощностью, близкой к субмаксимальной. Прием раствора полимера глюкозы по 0,4 г на килограмм массы тела через каждые 20 минут работы способствовал, в отличие от контрольной группы, поддержанию уровня глюкозы ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 5798 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (63)

Андрогенные анаболические стероиды являются производными мужского полового гормона тестостерона. Как и следует из названия этого класса допинг-препаратов, основные эффекты действия анаболических стероидов направлены на "строительство" тканей и наращивание мускулатуры.

Половые, или стероидные, гормоны (андрогены, эстроген и прогестерон) синтезируются в половых железах, или гонадах, - мужских яичках и женских яичниках. Продукция половых гормонов подчиняется так называемому механизму "обратной связи". Суть этого механизма должна быть понятна атлету, так как это объясняет некоторые побочные эффекты экзогенных анаболических стероидов.

Запуск продукции стероидных гормонов начинается с высвобождения из гипофиза тропных гормонов, как это мы рассматривали выше. Попадая с кровью в различные железы, они стимулируют секрецию гормонов.

Читатель догадывается, что для каждой железы внутренней секреции существуют свои запускающие тропные гормоны. Для половых желез эт ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 3413 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (1)

К сожалению, в спорте распространены и наркотики. Марихуана, например, используется для расслабления накануне соревнований. Однако последствия наркомании хорошо известны.

Помимо выраженного привыкания к наркотикам у спортсменов может повышаться кровяное давление, нарушение координации, галлюцинации, нарушение терморегуляции и половой функции.

Допинг-препараты обладают не только побочными эффектами, о которых можно рассуждать на страницах любого научно-популярного издания. Дело обстоит гораздо серьезней. Г. Уодлер и Б. Хэинлайн приводят список атлетов, которые злоупотребляли допинг-препаратами и поплатились за это своей жизнью. Позволим себе привести хотя бы некоторые примеры.

В 1983 году от употребления кокаина скончалс ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 3350 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

Итак, исследователи считают, что правда о стероидах не так уж и приятна. Очевидно, анаболические стероиды не оказывают большого влияния на рост мышц. Возможно, их действие даже сравнимо с таковым у безопасных препаратов, разрешенных к применению. Различия могут быть совершенно несущественными. И тогда риск применения стероидных препаратов неоправдан.

Еще одну область спортивной биологии хотелось бы затронуть, рассуждая о вреде анаболических стероидов. Автор этих строк берет на себя смелость предположить, что анаболики способны вызвать значительные нарушения в системе иммунитета спортсмена. Эти предположения получают пока только теоретические обоснования. Известно, что с повышением уровня половых гормонов в организме снижается активность так называемого Т-супрессорного звена иммунитета. Параллельно повышается функция В-клеток. Занимаясь иммунологическими обследованиями атлетов, автор отметил соответствующие изменения у некоторых ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2626 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

Углеводы, как правило, составляют наибольшую часть в рационе питания спортсмена. Интенсивные тренировки требуют покрытия не менее чем 60 % суточной энергии за счет углеводов. Процентное соотношение углеводов в рационе в зависимости от периода тренировки, непосредственной подготовки к соревнованиям, вида спорта, особенностей энергообеспечения значительно различается.

Основной путь энергетических превращений углеводов в организме, поступающих как сахара и крахмал, проходит через расщепление на глюкозу и накопление в виде гликогена в мышцах и печени. Та часть гликогена, которая накапливается в печени, затем также используется при снижении уровня глюкозы в крови. Это связано, по-видимому, со срабатыванием охранительных механизмов, которые не допускают дефицита глюкозы для потребностей деятельности мозга.

К сожалению, наш организм не способен получать углеводы из жиров. Таким образом, у спортсмена, испытывающего бо ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 4801 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (3)

Другие препараты, которые обладают некоторым анаболическим эффектом и запрещены в спорте, представлены стимуляторами, обладающими сродством к адренорецептору b2 (например, кленбутерол). Побочное действие этих препаратов связано с появлением чувства постоянного беспокойства, сердечной аритмией, мышечными судорогами и т. д.

Один из известных специалистов в области спортивной физиологии Хосе Антонио высказывает несколько иную точку зрения. По его мнению, нет доказательств того, что принимающий анаболические стероиды атлет рискует умереть от передозировки. Случаи смерти известных спортсменов от стероидов - Момо Беназиза, Лайла Адзейдо и Андреаса Мюнцера - не доказывают вред этих препаратов, так как неизвестно, от чего умерли эти атлеты. Однако доктор Антонио не отрицает, что применение андрогенов принято связывать с раком печени, сердечными заболеваниями, повышенным уровнем травматизма, нарушениями в репродуктивной сфере и расстройств ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2558 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

Хорошо известно, чтобы похудеть с помощью физических упражнений, необходимо увеличить долю белков в питании до 36 %. Это связано с тем, что белки не откладываются в виде жира, но вместе с тем они способны поддержать энергетику организма на высоком уровне и способствовать "сжиганию" жиров.

Энергетическая ценность белков сравнима с таковой у углеводов и составляет 4 ккал на 1 г. Потребность спортсменов в белках несколько выше, чем у нетренированных людей, и зависит от вида спорта. Рекомендуемое ежедневное количество белков, поступающих с пищей, для марафонцев и культуристов составляет от 1,2 до 2 г на 1 кг массы тела.

По мнению известного специалиста в области спортивной биохимии М. Колгана, наш организм усваивает за один прием пищи до 30-50 г белка. Поэтому после тренировки рекомендуется принимать не менее 30 г белка вместе с углеводами. Об особенностях загрузки организма углеводами и белком после нагрузки мы б ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2899 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

Для спортсменов клетчатка очень важна. Даже если не принимать во внимание участие клетчатки в "чистке" кишечника и сорбировании токсинов, которые образуются при физической нагрузке, для этой части растительной пищи остается еще одно очень важное дело. Клетчатка способствует замедлению усвоения углеводов. Это имеет важное значение для нормализации уровня инсулина и всего процесса поддержания нормального уровня глюкозы в крови. По мнению специалистов, для этих целей достаточно поступления в организм 30-40 г растворимой клетчатки в сутки.

Одной из лучших пищевых добавок растительной клетчатки считается микрокристаллическая целлюлоза. Этот препарат используется в качестве дополнения к принимаемой пище и способствует снижению веса. При приеме микрокристаллической целлюлозы создается ощущение сытости в желудке. Участвуя в регуляции уровня инсулина, а вернее, в его снижении, эта пищевая добавка снижает накопление жира в организме.

... Читать дальше »
Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2668 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

Непосредственно после тренировки наряду с восстановлением водного баланса организма важно восстановить запасы растраченного гликогена. После тренировки общий энергообмен вовсе не снижается. Основным его источником являются углеводы. Если их не хватает, организм переключается на другие источники энергии. Ими часто становятся белки мышц. Поэтому важно немедленно компенсировать энергетические затраты сразу после нагрузки.

Феномен "углеводного" окна как раз и основан на том, что после длительных тренировок запасы гликогена в мышцах быстро восстанавливаются тогда, когда запасы углеводов значительно сократились. Такое состояние непродолжительно - час или немногим более. Поступление в организм непосредственно после тренировки углеводов способствует скорейшему общему восстановлению организма.

Таким образом, в течение получаса после продолжительной тренировки следует употреблять продукты, богатые углеводами. Ученые ре ... Читать дальше »

Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2283 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)



Продукты пчеловодства в спортеПродукты пчеловодства используются человечеством с давних времен. Тысячи лет назад мед, воск и прополис применялись в Древнем Китае, Ассирии, Вавилоне и Индии в качестве лечебного средства. Врачи Древнего Египта за 1700 лет до н. э. составили первое известное руководство по применению продуктов пчеловодства в медицине. Великие врачи древности использовали мед для ускорения заживления ран, заболеваний печени, желудка, Уже тогда считалось, что мед способен продлить жизнь человека.
В настоящее время апипродукты также активно применяются в медицине. Многие страны мира производят огромное количество апипродуктов. Один только Китай выпускает на рынок около 800 тонн маточного молочка. Такой успех апипродуктов понятен. Они не име ... Читать дальше »
Категория: Спортивное питание | Просмотров: 2186 | Добавил: Man89 | Дата: 11.09.2013 | Комментарии (0)

 
Адаптация от uTemplates PMR