1.Замесить
дрожжевое тесто, раскатать, пласт выложить на смазанный маслом
противень.
2.Помидоры размять, добавить томатную
пасту, сахар, соль. Сыр гауда
натересть. Моцареллу, окорок, грибы, овощи нарезать
кубиками.
3.Тесто равномерно покрыть томатным пюре,
посыпать половиной нормы
тертого сыра. Сверху разложить моцареллу, грибы, окорок, овощи. Посыпать
оставшимся тертым сыром, оставить на 20 мин, затем сбрызнутьмаслом,
посыпать душицей.
4.Выпекать при 230 градусов 30
мин.