Кулинария

Что надо:

    500 граммов муки
    1 упаковку сухих дрожжей
    75 граммов сахара
    1 упаковку ванильного сахара
    1 лимон цедра
    1 щепотка соли
    2 яйца
    100 граммов масла
    200 мл молока
    миндаль для глазок
    сахарная пудра


 

    Замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать тесто на бумаге для выпечки толщиной в 1 см. На пласт теста положить вырезанный из бумаги шаблон ягненка (ягненок  25x20 см). Вырезают из теста ягненка.

 Остатки теста вымесить. Ягненка смазать белком. Из оставшегося теста сформировать жгуты длиной примерно 3,5 см (1/2 сантиметр диаметра), легко скрутить и выложить как локоны на ягненка.

Ноги и мордочка остаются свободными. Миндалину вжать как глаз в тесто. Бумагу с ягненком осторожно перетащить на противень.

    Желток с небольшим количеством молока взболтать и смазать этим барашка . Выпекать в предварительно нагретой духовке при 175 °C примерно 30 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Совет:  локоны из теста заменить орехом кешью. Ореховые кудри  смотрятся великолепно и вкуснее.

Из Инета

http://cook.3dn.ru/