Кулинария

     Попробуйте эти замечательные блины на кислом молоке. Они получаются такие аппетитные, что устоять и не попробовать - просто невозможно.

Ингредиенты:

1 яйцо, 4 ст.ложка сахара, 200 мл холодной воды, 170 гр. рафинированного растительного масла, 500 мл кислого молока, 500 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль на кончике ножа.

Начинка: любой джем, повидло, варенье.

Приготовление:

1) Взять яйцо и сахар, немножко соли. Взбить до крепкой пены вилкой или миксером.

2) Добавить кипячёную холодную воду и растительное масло. И снова слегка взбить эту массу.

3) Затем влить кислое молоко.

4) Всыпать муку с разрыхлителем. Муки нужно всыпать столько, чтобы блинная масса получилась по консистенции похожа на не очень густую сметану.

5) Предварительно хорошо раскалить сковородку и выпекать блины

6) Укладывая блины стопкой, между ними можно использовать любую начинку или просто смазывать растопленным сливочным маслом.